Assistant qualité F/H

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Published on 11/03/2026

  • Contract type:  Apprenticeship - 12 months

  • Work time:  Full time

  • Location Douarnenez

L'entreprise

Entreprise familiale française spécialisée dans la fabrication de poissons en conserve (176M€ de CA - 550 collaborateurs), la maison CHANCERELLE, plus ancienne conserverie de sardines encore en activité au monde (fondée en 1828), est une entreprise en forte croissance.

A travers ses marques Connétable, Le Savoureux, Un Pêcheur Sachant Pêcher, Phare d'Eckmühl et Pointe de Penmarc'h, elle a su pérenniser son savoir-faire depuis près de 200 ans, tout en répondant aux exigences de l’Industrie Agroalimentaire.

Le succès de cette société indépendante, investie de valeurs fortes, repose sur sa passion pour le produit et sa capacité à allier tradition, qualité et innovation.

Description du poste

Nous recrutons en alternance pour une durée de 12 à 24 mois un(e) :

 

Assistant qualité usine (H/F)

 

Rattaché(e) à la Responsable qualité, vous participerez au suivi des plans d’actions Qualité et à l’amélioration continue de nos processus. A ce titre vous aurez notamment pour missions principales de :

  • Rédiger et mettre à jour des fiches d’instructions et formulaires d’enregistrement à destination des opérateurs
  • Participer à la qualification de nouveau matériel ou logiciel (ex. détection des corps étrangers - tests, rédaction de procédures, formation du personnel)
  • Mener des inspections sur le terrain afin de préparer l’ensemble des audits de l’année, notamment l’audit IFS
  • Participer à la gestion des non-conformités : analyse des causes, suivi des actions correctives et saisie des données dans notre logiciel interne

Profil recherché

Vous préparez actuellement un Bac+3/5 en Qualité ou Agroalimentaire et vous recherchez une alternance pour la rentrée prochaine pour une durée d’un ou deux ans.

Femme ou homme de terrain, vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre capacité d’analyse. A l’aise avec les outils informatiques, vous avez un attrait pour les activités industrielles, notamment agroalimentaires.

Dynamique, vous avez les qualités relationnelles nécessaires à un travail d’équipe efficace et agréable tant au sein du service qu’avec l’ensemble de vos interlocuteurs.

Vous souhaitez participer à la démarche Qualité de la maison CHANCERELLE et rejoindre une entreprise où les valeurs humaines sont essentielles ? Rejoignez notre boîte !

Réf: 0977e4f6-79b6-43c4-83c3-0eed41d1d28b

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Assistant qualité F/H

Apprenticeship - 12 months
Full time
Douarnenez

As part of the creation of your application profile on the career site of CONSERVERIE CHANCERELLE, the information collected above is processed based on the legal grounds of pre-contractual measures for establishing contact with CONSERVERIE CHANCERELLE and for the potential conclusion of an employment contract with the company, as well as on the legitimate interest in building a CV database.

No transfer outside the European Union will take place.

Unless you take action, your data will be retained for no longer than 2 years.

In accordance with current security standards and policies (PSSI), effective and optimal technical measures are applied to data processing (secure access and protocols, rights management and administration, employee awareness, etc.).

In compliance with the European regulations on data protection, you have the right to object to, access, rectify, and delete your data.

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