Assistant production en alternance F/H

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Published on 28/04/2026

  • Subsidiary :  LAITERIE LE GALL

  • Contract type:  Apprenticeship - 12 months

  • Work time:  Full time

  • Location Quimper

L'entreprise

Depuis près d’un siècle, la Laiterie Le Gall est basée à Quimper, en plein cœur de la Cornouaille. Les 50 salariés œuvrent au quotidien par amour du travail bien fait et la volonté de cultiver l’excellence de savoir-faire authentiques. Cette indépendance nous permet de poursuivre la fabrication à l’ancienne de nos beurres et crèmes, de maintenir nos emplois ici en Bretagne, d’agir pour l’environnement et de partager avec les amateurs la passion de notre métier.

Description du poste

Au sein d'une entreprise à taille humaine, vous interviendrez sur un large périmètre et participerez activement à la vie de nos ateliers de production. 

Soucieux de vos attentes d'apprentissage et de votre réussite, nous aurons à cœur de vous accompagner tout au long de votre évolution, en vous faisant participer activement et quotidiennement au pilotage et au management de la production. 

 

Concrètement, vos missions consisteront à :  

  • Participer à l'organisation, la planification et le suivi des activités de production, vérifier la conformité de la production
  • Gérer et piloter un projet technique sur le process laitier (thématique restant à définir en fonction des besoins de l’entreprise et des aspirations de l’alternant)

 

Les durées d'alternance de 12 mois seront privilégiées.

Profil recherché

Vous préparez une formation de niveau bac +3 en industrie agroalimentaire ?

Vous êtes reconnu pour votre rigueur et votre organisation ?

Vous souhaitez évoluer dans une entreprise dynamique et conviviale ?

Vous ciblez une alternance vous permettant d'acquérir de solides compétences et d'avoir de l'autonomie dans vos missions ?

Vous souhaitez intégrer une entreprise pour qui l'amélioration continue des performances et le bien-être de ses salariés sont des priorités ?

 

Votre profil nous intéresse et nous serions heureux de vous compter parmi nous dès la rentrée 2026 !

 

Les avantages de l'entreprise sont nombreux : participation aux bénéfices, avantages du CSE, magasin d'usine et mutuelle d'entreprise.

Réf: b4264f36-a474-434b-9166-29ab4c5516e7

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Assistant production en alternance F/H

LAITERIE LE GALL
Apprenticeship - 12 months
Full time
Quimper

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