Chef(fe) de rang temps partiel F/H

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Update on 02/02/2025

  • Contract type:  Permanent contract

  • Work time:  Part time

  • Location Paris

  • Salary 12.68 EUR (€) - 14 EUR (€) / hour

Description de l'entreprise

Fondée en 2022 par une équipe de passionnés du Japon, iRASSHAi est une invitation à découvrir l’alimentation japonaise au cœur de Paris. Au menu ? Le SHOKUDO ∙ la cantine, le KISSABA ∙ le café/bar, L'ÉPICERIE, la vente À EMPORTER et le BIWAN ∙ la table. 

Contemporain et accueillant, iRASSHAi est le rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise, situé au 40 rue du Louvre à Paris.

Description du poste

Au sein de l'équipe de la salle du Biwan, le restaurant semi-gastronomique de l'établissement, le / la chef(fe) de rang veille au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients installés dans son rang.

 

De ce fait, il est chargé de différentes missions :

  • Effectuer la mise en place des tables avant chaque service,
  • Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts,
  • Mettre en place les consoles de service,
  • Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table,
  • Présenter la carte et la carte des vins,
  • Conseiller le client et prendre sa commande
  • Expliquer aux clients la composition des plats au moment du service,
  • Répondre aux questions des clients,
  • Vérifier le bon déroulement du service,
  • S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas,
  • Éditer l'addition,
  • Réaliser l'encaissement,
  • Débarrasser les tables

Profil recherché

  • Une expérience déjà réussie à ce poste
  • Anglais courant
  • Connaissance raisonnable de la cuisine ou des ingrédients japonais
  • Personnalité ouverte, curieuse, positive

 

Conditions du poste : 

  • CDI à temps partiel

  • Prise de poste au plus tôt à 10h00, et fin de poste au plus tard à 00h30

  • Mutuelle prise en charge à 75% par l'employeur 

  • Frais de transports pris en charge à 50%

  • Réductions sur toutes les prestations de l'établissement

Réf: 880cd87f-cbfc-4059-959f-1108b7d7bf71

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Chef(fe) de rang temps partiel F/H

Permanent contract
Part time
Paris
12.68 EUR (€) - 14 EUR (€) / hour

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