Chef de rang en CDD F/H

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Update on 27/01/2026

  • Contract type:  Temporary contract - 7 months

  • Work time:  Full time

  • Location Champillon

Notre entreprise : le Royal Champagne, Hôtel & Spa*****

Surplombant les vignes de la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa est une adresse emblématique qui réinterprète l’art de vivre au cœur des vignobles. L’établissement de 47 Junior Suites et Suites associe une aile contemporaine à la bâtisse historique, dans un équilibre subtil entre patrimoine et modernité. Situé sur un site classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO, le Royal Champagne s’intègre harmonieusement dans son environnement et s’est imposé comme une référence de l’hôtellerie de luxe en Champagne. Il offre à ses hôtes un Spa d’exception et une expérience gastronomique de haut niveau, portée par des équipes passionnées et engagées, mettant à l’honneur les grands flacons champenois.

Rejoindre le Royal Champagne Hotel & Spa, c’est intégrer un resort d’exception, où l’excellence du service, le sens du détail et l’esprit d’équipe sont au cœur de chaque métier.

Description du poste

Romain LAPORTE, Responsable de notre restaurant bistronomique "Le Bellevue", est à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Rang en CDD passionné(e) et dynamique pour renforcer son équipe et assurer la saison 2026.

 

Garant(e) d’un service irréprochable, vous assurerez la prise en charge des clients depuis leur arrivée jusqu’à la fin de leur expérience culinaire. Vous superviserez votre rang ainsi que les commis qui y sont affectés, en veillant à la qualité du service et au respect des standards de l’établissement.

 

Missions confiées : 

  • Assurer la mise en place et l’approvisionnement du restaurant et des salons selons les évènements.
  • Accueillir la clientèle et personnaliser l’expérience tout au long du service.
  • Assurer les services des petits déjeuners - déjeuners - dîners, ainsi que les Rooms services à la demande des clients.
  • Superviser et encadrer les commis, stagiaires et extras sous votre responsabilité.
  • Promouvoir les prestations et produits de l’établissement afin de fidéliser la clientèle.
  • Former les équipes et appliquer les standards de qualité (LQA, Forbes).

 Liste non exhaustive.

Poste à pourvoir d'avril à octobre 2026. 

Recrutement: Chef de rang en CDD F/H chez Royal Champagne Hotel & Spa à Champillon

Profil recherché

 

Nous recherchons des candidat(e)s passionné(e)s par la restauration et la relation client. Votre implication, votre détermination et votre jovialité feront de vous un(e) Chef(fe) de Rang talentueux(se) au sein de notre restaurant ! 

 

Nos attentes : 

 

  • Expérience dans un poste similaire.

  • Excellentes compétences en service et relation client.

  • Maîtrise du français et de l’anglais, une troisième langue est un atout.

  • Capacité à s’adapter à un rythme soutenu.

  • Sens du détail, rigueur et autonomie.

  • Aptitude à encadrer et faire évoluer une équipe.

  • Curiosité et intérêt pour la gastronomie et les arts de la table.

 

Si cette offre correspond à vos attentes, vous êtes probablement au bon endroit !

 

A très bientôt au Royal Champagne !

Réf: 1956fb31-3a77-4c48-85c2-abea760f1df2

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Chef de rang en CDD F/H

Temporary contract - 7 months
Full time
Champillon

As part of the creation of your application profile on the career site of Royal Champagne Hotel & Spa, the information collected above is processed based on the legal grounds of pre-contractual measures for establishing contact with Royal Champagne Hotel & Spa and for the potential conclusion of an employment contract with the company, as well as on the legitimate interest in building a CV database.

No transfer outside the European Union will take place.

Unless you take action, your data will be retained for no longer than 2 years.

In accordance with current security standards and policies (PSSI), effective and optimal technical measures are applied to data processing (secure access and protocols, rights management and administration, employee awareness, etc.).

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