Stagiaire Assistant(e) Coordinateur(trice) Commercial(e) – Groupes & Événements F/H

L'entreprise

Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Royal Champagne se fond dans l'harmonieux paysage champenois et dote la région d'un Spa d'exception et d'un restaurant gastronomique orchestré par une équipe talentueuse qui fait la part belle aux flacons champenois.

Le Royal Champagne Hotel & Spa complète l’offre hôtelière de luxe dans la région et plus précisément au cœur du domaine viticole champenois avec un resort intégral et résolument contemporain.

Description du poste

En tant que Stagiaire Assistant(e) Coordinateur(trice) Commercial(e) – Groupes & Événements, vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement des séminaires et événements clients organisés au sein du Royal Champagne Hotel & Spa. De la première prise de contact avec le client jusqu’à la facturation finale, vous serez impliqué(e) dans toutes les étapes du processus, en étroite collaboration avec l’Attachée Commerciale et les différents services de l’hôtel.

Votre mission :

Assurer un suivi personnalisé de chaque événement pour garantir une expérience client irréprochable, tout en contribuant activement au développement du chiffre d’affaires séminaires et banquets.

Vous serez notamment amené(e) à :

• Concevoir des propositions commerciales personnalisées en fonction des besoins et attentes des clients.
• Assurer le suivi des demandes et relancer les clients ou partenaires afin de sécuriser les confirmations.
• Participer à la coordination et à la planification des événements, en collaborant avec les services opérationnels.
• Préparer l’ensemble des documents opérationnels : feuilles de route, rooming lists, plannings, briefings, contrats, avenants et factures.
• Suivre le cycle de vie des dossiers : de la négociation à la confirmation, jusqu’à la facturation et au retour d’expérience.
• Être présent(e) sur le terrain lors des événements, pour accueillir les clients, assurer le bon déroulement des prestations et gérer les ajustements de dernière minute.
• Mettre à jour les bases de données clients, outils CRM et tableaux de suivi de l’activité commerciale.
• Participer à la gestion des options et des allotements, en veillant à leur respect et à l’optimisation du remplissage.
• Traiter les demandes spécifiques des clients (allergies, privatisations, exigences techniques, services sur mesure…).
• Participer aux réunions hebdomadaires de coordination et rédiger les comptes rendus si nécessaire.
• Analyser les retours clients post-événement afin de contribuer à l’amélioration continue de l’expérience proposée.

Ce stage polyvalent vous permettra de développer vos compétences en relation client, en gestion de projet événementiel et en coordination interservices.

Profil recherché

• Étudiant(e) en école de commerce, hôtellerie, événementiel ou tourisme, idéalement au sein d’un cursus orienté vers l’hôtellerie de luxe ou la gestion de clientèle haut de gamme.
• Excellente présentation et savoir-être irréprochable, avec un sens aigu du service et de l’hospitalité adapté à une clientèle internationale exigeante.
• Aisance relationnelle, sens du détail et grande capacité d’adaptabilité, avec une aptitude à anticiper les besoins et à proposer des solutions personnalisées.
• Réactivité, adaptabilité face aux imprévus et sens des priorités, capables d’évoluer dans un environnement dynamique tout en maintenant un haut niveau d’exigence.
• Autonomie, rigueur, flexibilité et esprit d’équipe
• Maîtrise du français et de l’anglais à l’oral comme à l’écrit ; une troisième langue est un atout apprécié.

En tant que stagiaire vous pourrez également bénéficier de ces avantages :

• Accès au restaurant du personnel, avec des repas préparés quotidiennement par nos équipes en cuisine.
• Possibilité d’hébergement à proximité de l’hôtel (pour les candidats résidant en dehors du bassin d’Épernay).
• Uniforme fourni et entretenu par l’établissement, conforme aux standards Palace.
• Accès à un environnement de travail d’exception, propice au développement professionnel et à l’apprentissage des codes de l’hôtellerie de luxe.
• Encadrement personnalisé et suivi de stage, favorisant la montée en compétences et l’employabilité dans le secteur du luxe.

Nous recherchons un(e) stagiaire dès le 20 avril 2026. (Stage de 6 mois rémunéré). 

Vous rêvez de vivre une expérience professionnelle enrichissante dans un hôtel 5 étoiles au cœur de la Champagne ? 

Alors postulez et rejoignez notre équipe commerciale pour participer au développement et au rayonnement de l'établissement !

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