Superviseur de restaurant F/H

I apply
Update on 07/08/2025

  • Contract type:  Permanent contract

  • Work time:  Full time

  • Location Champillon

L'entreprise

Surplombant les vignes qui s'étendent sur la région champenoise, le Royal Champagne Hotel & Spa a fait l'objet d'une rénovation complète et réinterprète l'art de vivre au cœur des vignobles. L'hôtel de 47 chambres propose une aile contemporaine adossée à la bâtisse originale. Situé sur un site classé au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Royal Champagne se fond dans l'harmonieux paysage champenois et dote la région d'un Spa d'exception et d'un restaurant gastronomique orchestré par une équipe talentueuse, qui fait la part belle aux flacons champenois.

Le Royal Champagne Hotel & Spa complète l’offre hôtelière de luxe dans la région et plus précisément au cœur du domaine viticole champenois avec un resort intégral et résolument contemporain.

Description du poste

Rejoignez l'équipe dynamique  du restaurant Le Bellevue en intégrant le Royal Champagne Hotel & Spa ***** en tant que Superviseur(se) en CDI.

Qu'elles seraient vos missions ?

  • Organiser la salle en collaboration avec les Assistants et le Directeur du restaurant. 
  • Coordonner et superviser la mise en place de la salle et des espaces de séminaires en fonction des évènements.
  • Accueillir, conseiller une clientèle internationale.
  • Assurer et veiller au bon déroulement des services PDJ, déjeuners et dîners.
  • Prise de commandes au restaurant, ainsi que des Room Service.
  • Former et développer les équipes placées sous sa responsabilité aux standards LQA et Forbes.
  • S'assurer de la bonne facturation et des encaissements.
  • Suivi des plannings et des horaires des équipes, ainsi que des contrats d'extra.

Liste non exhaustive

Recrutement: Superviseur de restaurant F/H chez Royal Champagne Hotel & Spa à Champillon

Profil recherché

Vous êtes précis(e), rapide, minutieux(se), organisé(e) et surtout vous aimez votre métier!

Une maîtrise de l'anglais est indispensable afin d'échanger avec une clientèle internationale.

Vous êtes autonome et savez prendre le lead d'une équipe pluridisciplianire.

Vous avec un excellent sens de la relation client.

 

Réf: 82bf6958-ebc6-43bd-6b27-08d8b20f6d50

Apply

Superviseur de restaurant F/H

Permanent contract
Full time
Champillon

As part of the creation of your application profile on the career site of Royal Champagne Hotel & Spa, the information collected above is processed based on the legal grounds of pre-contractual measures for establishing contact with Royal Champagne Hotel & Spa and for the potential conclusion of an employment contract with the company, as well as on the legitimate interest in building a CV database.

No transfer outside the European Union will take place.

Unless you take action, your data will be retained for no longer than 2 years.

In accordance with current security standards and policies (PSSI), effective and optimal technical measures are applied to data processing (secure access and protocols, rights management and administration, employee awareness, etc.).

In compliance with the European regulations on data protection, you have the right to object to, access, rectify, and delete your data.

* Required fields

Share job

Our last jobs

See more jobs