Chef de partie confirmé F/H

Je postule
Publiée le 14/05/2025

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Clichy

  • Salaire 2150 EUR (€) - 2500 EUR (€) / mois

L'entreprise

Chez 11H59, nous faisons plus que nourrir : nous animons les immeubles de bureaux avec une offre de restauration engagée, naturelle et de saison, au cœur de lieux de vie conviviaux.

 

Rejoindre notre équipe, c’est embarquer dans une aventure humaine et responsable, au sein d’une entreprise qui fait bouger les lignes de la restauration collective.

 

Bonne humeur, exigence, générosité : chaque jour, nos équipes partagent ces valeurs avec nos clients, qu’ils accueillent avec le sourire et un vrai sens du service.


Notre plus grande fierté ? Des clients satisfaits et une équipe fière de ce qu’elle accomplit.

Description du poste

Nous recherchons un Chef de Partie confirmé pour rejoindre notre cuisine centrale spécialisée en restauration collective de qualité. Vous participerez à la préparation de volumes importants tout en respectant des standards élevés de qualité, d’hygiène et de production.

 

Vos missions principales :

  • Assurer la mise en place et la production culinaire sur des volumes importants.

  • Organiser efficacement votre poste de travail.

  • Encadrer et superviser l’équipe de commis et demi-chefs de partie.

  • Garantir le nettoyage et l’entretien des locaux conformément aux normes HACCP.

  • Produire des recettes variées, dans une cuisine 100 % faite maison, à base de produits frais et majoritairement bio.

  • Travailler en équipe en respectant les procédures d’hygiène, la hiérarchie et les processus de production d’une grande cuisine.

Profil recherché

Nous recherchons une personne sérieuse, ponctuelle et surtout animée par l’envie de bien faire et de progresser.

Notre entreprise est en pleine croissance, avec de nombreuses opportunités d’évolution pour les collaborateurs investis et compétents.

Une expérience préalable en laboratoire de production ou chez un traiteur de grande envergure est indispensable.

Nous recrutons uniquement des profils expérimentés, avec une excellente maîtrise des bases de la cuisine française et une réelle autonomie en production.

 

*Salaire proposé en BRUT.

Réf: 74c2472c-cfb6-47d9-b7e4-c60889d38d60

Je postule à cette offre

Chef de partie confirmé F/H

CDI
Temps plein
Clichy
2150 EUR (€) - 2500 EUR (€) / mois

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société 11H59, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société 11H59 et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

* Champs obligatoires

Partager l'offre

Nos dernières offres

Voir plus d'offres