Stagiaire ingénieur cultures F/H

L'entreprise

Nous sommes une entreprise 100% familiale, à taille humaine basée à Pontivy dans le Morbihan. Notre credo depuis 1995 : être le chipsier français en valorisant la qualité de la pomme de terre bretonne.

Aujourd’hui, l’entreprise compte plus de 300 salariés avec 2 sites de production. Nous sommes spécialistes de la chips et produisons plus d’une chips sur 3 consommée en France.

Nous produisons 27 500T de chips soit 110 000 T de pommes de terre transformées par an.

Chez nous, le prénom et le tutoiement sont de mise. Chaque personne a sa valeur ajoutée et sa reconnaissance. C’est ça vivre et travailler dans une entreprise familiale !

Description du poste

Altho est en amélioration continue sur les démarches liées à l’environnement ; construction d’un méthaniseur en 2019 pour le traitement de ses déchets verts (pelures, chips non-conformes, pommes de terre déclassées) ; réduction de l’utilisation de l’eau dans le process, développement de nouveaux packaging plus respectueux de l’environnement et travail sur l’utilisation d’alternative à la chimie pour la production de pommes de terre (etc).

Dans ce cadre, nous cherchons à mettre en place une démarche de certification pour cette filière (type HVE, global GAP ou NF V25 111...ou notre propre certification). Le contexte et challenge environnemental nous poussent tous les jours à améliorer notre façon de produire que ce soit pour la production de nos matières premières ou dans l’usine. L’objectif est de démontrer ce que nous faisons au sein de notre filière pomme de terre via un mode de certification interne.

Nous effectuons des essais chaque année, pour tester de nouvelles solutions alternatives à la chimie sur les cultures de pommes de terre. Le/ la stagiaire devra encadrer ces essais et être force de proposition (veille technique).

Dans le but d’améliorer notre système de traçabilité, nous avons également mis en place un logiciel de saisie des interventions culturales pour nos agriculteurs partenaires en 2019 ; ce logiciel étant encore récent, le/ la stagiaire devra venir en soutien / accompagnement des producteurs pour les aider à l’utilisation de l’outil mais également avoir un rôle de contrôle sur la bonne saisie des interventions.

Les missions :

•  Encadrement d’essais sur pommes de terre
•  Veille technique et bibliographique ( en préparation du MFE éventuellement)
•  Suivi technique, visite de parcelle
•  Accompagnement / animation des producteurs (partie traçabilité)    =>Stage de juin à octobre par exemple.

    - Mise en place d’une démarche de certification (plutôt cadre MFE)

Profil recherché

Idéalement, il pourrait y avoir un 1^er stage de juin à septembre ou mi-octobre qui pourrait convenir pour le suivi des essais, la veille technique et l’accompagnement des producteurs et le démarrage de la mise en place de la démarche de certification ; puis dés le 1^er semestre 2021, dans la continuité, un deuxième stage plutôt pour un MFE pour la suite de la mise en place de la démarche de certification.

Le profil le plus adapté serait un étudiant en 4^ème année qui cumulerait les 2 stages.

Nous recherchons un/une stagiaire dynamique, autonome et avec un bon sens du relationnel.

Permis B obligatoire.

Réf: 60b23a3d-eeb3-4b1f-993e-08d7fb4efe9a