Cuisinier F/H

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Publiée le 02/03/2023
  • Type de contrat :  Travail temporaire - 6 mois

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Angers

  • Salaire 11,27 EUR (€) - 14 EUR (€) / heure

L'entreprise

Agence de travail temporaire située à Angers, Angers Loire Intérim vous offre son expertise dans le secteur du Maine-et-Loire. Nous mettons à disposition des candidats des offres d'emploi variées dans de multiples secteurs d'activité, à Angers et ses alentours. Notre équipe vous apportera conseils et soutien tout au long de votre parcours professionnel. Nous recrutons constamment de nouveaux profils motivés et qualifiés. Rejoignez-nous dès maintenant !

Description du poste

Angers Loire Intérim recherche pour un de ses clients basé sur Angers un cuisinier (h/f).

Vous aurez pour missions : 

  • élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
  • sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
  • réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,
  • préparer les sauces, les pâtisseries,
  • soigner la présentation de chaque plat,
  • anticiper les préparations du lendemain,
  • coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,
  • en fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.

Profil recherché

Pour ce poste vous devez :


  • connaître les produits par famille et les arts culinaires,
  • gérer les approvisionnements,
  • connaître les règles d’hygiène et de sécurité,
  • organiser le poste de travail,
  • maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.

Réf: 8075e8bd-2b1c-481e-bf4d-cc6f79665ed5

Le poste n'est plus à pourvoir.

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