Cuisinier de collectivité / Moniteur d’atelier (H/F)

L'entreprise

Association de parents créée en 1968, l’APEI accompagne les personnes handicapées tout au long de leur vie.

Acteur majeur et reconnu du secteur médicosocial, l’APEI, association du mouvement parental UNAPEI, prend en charge plus de 430 personnes handicapées pour plus 500 places autorisées, gère 15 ESMS et manage 350 salariés.

L’APEI intervient sur l’ensemble du territoire du Chablais.

En fort développement depuis plusieurs années, l’APEI conduit son activité dans le cadre de son premier CPOM.

Description du poste

L’APEI de Thonon et du Chablais (74) recrute, pour son Pôle Vie Sociale et Professionnelle - ESAT

1 Cuisinier de collectivité – Moniteur d’atelier (H/F)

L’ESAT favorise l’insertion professionnelle et sociale en proposant une activité professionnelle adaptée dans l’établissement, ou en entreprise.

• Activité professionnelle adaptée régie par le Code du travail
• Projet personnalisé
• Accompagnement et soutien
• Ouvert 365 jours/an
• Adultes orientés par la CDAPH
• 170 places

Missions :

Au sein de notre ESAT de Vongy (Etablissement et Service d’Aide par le Travail) à Thonon, vous intervenez au sein de l’atelier cuisine centrale pour assurer la production quotidienne de 700 à 800 repas, en collaboration avec votre collègue et les travailleurs en situation de handicap affectés à l’atelier et en lien avec le prestataire de service.

Vous garantissez la mise en œuvre du projet personnalisé de ces derniers.

Vous assurez l’accompagnement de personnes en situation de handicap afin de permettre leur intégration à un groupe et leur mise au travail, par la transmission de savoirs. Ainsi, vous organisez l’affectation des travailleurs en situation de handicap dans les différentes activités de la cuisine centrale, vous adaptez les postes de travail, proposez des outils facilitant l’accès au travail, veillez à la formation et au soutien des travailleurs en situation de handicap.

Vous proposez les améliorations à apporter aux prestations fournies, aux conditions de travail et d’organisation ;

Horaires de travail de journée (8h - 16h ou 07h – 15h).

Pas de travail le soir et le WE.

CDI à temps complet (1 ETP)

Profil recherché

Compétences :

- Capacité à transmettre des savoirs de manière adaptée dans le respect des personnes accueillies.

- Posséder des qualités humaines pour encadrer des personnes en situation de handicap.

- Etre capable de travailler en équipe, d’animer un groupe et faire preuve de pragmatisme.

- Connaissance HACCP appréciée

Profil : CAP exigé, Bac à BTS souhaité

Expérience en cuisine de collectivité souhaitée.

Temps de travail : 35 heures/semaine – 1 ETP

Rémunération selon CCN du 15 mars 1966

Poste à pourvoir à compter du 01/07/2022

Réf: 8cf96658-b8f0-4186-b2ea-6db1ad2ae682