Adjoint de direction hôtel 3* restaurant F/H

Notre cabinet de recrutement

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

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Voici les détails du poste proposé

Bienvenue dans le parc régional de Brière, environnement calme et verdoyant pour cette très jolie propriété.

Bel Hôtel 3* restaurant Bistronomique entre Nantes et Vannes, vous accueille au poste d'Adjoint de direction.

Vous avez un vif intérêt pour le bien être, la santé.

Établissement de 25 chambres, restaurant, bar, séminaires pour servir une clientèle d'affaire et de tourisme.

Poste terrain, opérationnel et autonome.

Proche des équipes et de la clientèle, vous secondez votre Direction dans l'ensemble de l'activité des services de l'établissement.

Vous remplacez le Directeur en son absence.

Vous participez à l'accueil et au suivi du séjour clients, assurez la gestion quotidienne de l'hôtel, avec une prépondérance sur la partie hébergement (réservations, réception, service d'étage).

Gestion des OTA et des réservations. 

Participez à la stratégie commerciale, distribution et revenue management 

Assurez aux côtés du Directeur un suivi rigoureux des obligations de sécurité, techniques et réglementaires.

Vous encadrez une équipe de 8 salariés.

Statut agent de maîtrise.

Salaire selon profil et expérience.

Le profil que nous recherchons pour cet établissement

Avec une expérience positive et confirmée, dans un hôtel restaurant 3* ou 4* au poste d'adjoint de Direction.

Il est important pour ce poste d'avoir un vif intérêt pour le bien être, la santé.

Vous savez piloter un établissement hôtelier avec un restaurant, un bar, des salles de séminaires.

Vous connaissez la clientèle d'affaire, séminaires et le mix clientèle tourisme.

Vous êtes un Manager terrain proche de vos équipes.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon Manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Vous êtes bon gestionnaire.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.

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