Adjoint de Direction Hôtel F/H

Notre cabinet de recrutement

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

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Voici les détails du poste proposé

Situé dans le parc national des Pyrénées à 45 minutes de Tarbes, 25 minutes de Lourdes, Hôtel résidence 3* proposant 75 chambres.

Description de poste

L’Adjoint(e) seconde le Directeur d’hôtel dans les missions quotidiennes inhérentes à l’exploitation du centre de profit et le remplace lors de ses absences. Contribue à la satisfaction permanente de la clientèle en assurant une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures ainsi que de la loi en vigueur.

Missions principales

Commercial

• Participe aux prestations offertes au client (accueil, réservation, petits déjeuners, Spa…)
• Veille et assure une prestation de qualité dans le respect des normes et procédures pour une satisfaction permanente de la clientèle
• Assure un accueil personnalisé des clients et instaure une ambiance conviviale.
• Est responsable de la fidélisation de la clientèle existante en collaboration avec le directeur.
• Assure le traitement des objections et réclamations clients.
• Participe à la définition de la stratégie commerciale et son développement.
• Propose des axes de développements commercial et marketing en cohérence avec le positionnement de l’hôtel.
• Produit et suit la commercialisation de l'établissement et de ses produits annexes auprès des clients et prospects en coordination avec la direction.

Gestion

• Établit la facturation, l'encaissement, la gestion des arrhes et clients débiteurs
• Assure le contrôle des caisses et la clôture de fin de journée.
• Gère les stocks et commandes.
• Passe des écritures comptables courantes.

Management

• Contrôle et valide les plannings du personnel de l’hôtel en veillant à l’adéquation des effectifs par rapport à l’activité.
• Supervise au quotidien le travail effectué par les équipes dans le respect des procédures et de la qualité de service.
• Prend les mesures nécessaires au bon fonctionnement de l’hôtel en l’absence du Directeur.
• Assure l’interface entre le Directeur d’hôtel et le personnel en entretenant un esprit de dialogue et en veillant au bon climat social
• Participe au recrutement et supplée le Directeur d’hôtel dans ce domaine en son absence.
• Participe à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs.
• Participe à l’administration du personnel (élaboration des contrats de travail extras, contrôle des émargements…)
• S’assure du bon maintien de la qualité des services et des procédures mises en place.
• Veille à la propreté de l’établissement et des extérieurs selon les normes et les règles d’hygiène en vigueur.
• Veille à la bonne application des normes et lois en vigueur en matière d’hygiène, sécurité et législation du travail.
• Veille en collaboration avec le responsable technique et la direction à la maintenance technique de l’hôtel et s’assure de la pérennité du matériel mis à disposition.

Salaire 2000€ nets par mois environ, logé, nourri

Le profil que nous recherchons pour ce poste

Avec une expérience positive et confirmée à ce type de poste dans un établissement 3* ou chef de réception / responsable hébergement dans un établissement 4* vous devez :

- Connaitre Vega, Réservit, Booking

- parler anglais et espagnol

- Avoir une excellente présentation et élocution

- Etre bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité)

- Avoir l'esprit d'équipe

- Etre un excellent professionnel doté de connaissances approfondies de l'accueil, et doté d'un sens aigü du service client

- Etre autonome

- Etre bon gestionnaire

- Etre sincère, loyal et bon communicant

Réf: 3facbb6c-edb7-4cd5-b53b-a9ab04839cde