Assistant de Direction en charge de la restauration hôtel 3* proche de Troyes Aube F/H

Votre cabinet de recrutement

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

contact@auguste-recrutement-hotellerie.com

Voici les détails du poste proposé

Bienvenue dans l'Aube.

Ce très bel hôtel 3* situé à proximité de la ville de Troyes vous accueille au poste d'assistant de direction en charge de la restauration.

Restauration semi gastro, produits frais et locaux.

Vous aimez le calme et les grands espaces, travailler dans un établissement familial à taille humaine respectant le bien-être de ses collaborateurs, ce poste est fait pour vous.

En véritable bras droit des gérants, vous êtes responsable de la restauration, vous encadrez une équipe de 10 collaborateurs en salle.

Vous participez au recrutement et à la formation de vos collaborateurs.

Organisation, coordination, contrôles, satisfaction client.

Responsable des banquets de la prise de contact client jusqu'à son départ.

Poste terrain et opérationnel, proche de l'équipe et des clients vous participez activement à la restauration, l'accueil des clients, la vente, le service.

Salaire minimum 2400€ nets/mois selon profil et expérience.

2 jours de repos consécutifs fixes.

Repos 1 week-end sur 3.

Statut cadre.

Logement possible pendant la période d'essai.

Le profil que nous recherchons pour cet établissement

Fort leadership.

De formation hôtellerie restauration et diplômé en restauration vous êtes un réel passionné.

Avec une expérience positive et confirmée d'au moins 5 ans à ce poste ou en tant que Maître d'hôtel ou Chef de rang dans un établissement hôtelier 3* ou 4*.

Connaissances en sommellerie.

Le client et la qualité de la prestation proposée durant son séjour est votre priorité.

D'un excellent relationnel (délicatesse, prévenance) vous êtes un bon manager.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.

Vous parlez anglais .

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