Chef de cuisine F/H
-
Type de contrat : CDI
-
Temps de travail : Temps plein
-
Lieu Nantes
-
À partir du 16.08.2021
L'entreprise
Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
contact@auguste-recrutement-hotellerie.com
Voici les détails du poste proposé
Bel établissement au coeur de Nantes, proposant une restauration à base de produits frais et locaux.
En tant que Chef d'une brigade de 4 salariés pour régalez les clients de plats élaborés Maison.
Vous encadrez l'équipe et participez à l'envoi de 70 couverts en moyenne par service.
Salaire net 2400€ à la prise de poste, évolutif rapidement.
Le profil que nous recherchons pour cet établissement
Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années à ce poste dans un restaurant proposant des plats élaborés Maison.
Vous êtes créatif, et travaillez les produits frais et locaux.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.
Vous avez une parfaite maîtrise des normes HACCP.
Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.
Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des rations et élaborer des fiches techniques.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
Réf: 85c4c915-28c1-4186-9329-16c466287a82
Le poste n'est plus à pourvoir.
