Second de cuisine brasserie chic Nantes F/H
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Nantes
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À partir du 01.06.2021
L'entreprise
Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
contact@auguste-recrutement-hotellerie.com
Voici les détails du poste proposé
Intégrez cette très belle Brasserie Chic dans le centre de Nantes au poste de Sous-Chef de cuisine.
Restauration haut de gamme élaborée Maison à base de produits frais.
Brigade de 4 salariés, 80 couverts par service.
Salaire net 2400€ par mois
Le profil que nous recherchons pour cet établissement
Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années dans un établissement de type Brasserie haut de gamme.
Vous êtes créatif, et travaillez les produits frais et locaux.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.
Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.
Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des rations et élaborer des fiches techniques.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
Réf: 0db7ce28-388d-458a-afb1-899547e482e9
Le poste n'est plus à pourvoir.
