Chef de cuisine brasserie haut de gamme F/H
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Rennes
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À partir du 14.02.2022
Notre cabinet de recrutement
Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
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Voici les détails du poste proposé
Bienvenue à Rennes, cette magnifique Brasserie située à proximité immédiate de Rennes, proposant une restauration Bistronomique, vous accueille au poste de Chef de cuisine.
Restauration haut de gamme, dominante méditerranéenne
Encadrement d'une équipe de 13 salariés.
Envoi de 200 couverts en moyenne par service.
salaire motivant selon profil et expérience
Nombreux avantages.
Le profil que nous recherchons pour cet établissement
Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années à ce poste dans un établissement de type Brasserie haut de gamme.
Vous êtes créatif, et travaillez les produits frais et locaux.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.
Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.
Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des rations et élaborer des fiches techniques.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
Réf: fe217bf2-596a-4805-351c-08d9d6b62e83
Le poste n'est plus à pourvoir.