Chef de cuisine F/H
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Vannes
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À partir du 10.05.2021
L'entreprise
Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
contact@auguste-recrutement-hotellerie.com
Voici les détails du poste proposé
Intégrez cette très belle et grande Brasserie sur le port de Vannes au poste de Chef de cuisine.
Elaboration de plats à base de produits du marché Terre/Mer, frais et de saison.
encadrez une brigade de 10 salariés.
Statut cadre - salaire net à négocier selon profil et expérience
Le profil que nous recherchons pour cet établissement
Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années dans un établissement de type Brasserie et sur l'envoi de nombreux couverts.
Vous êtes créatif, et travaillez les produits frais et locaux.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.
Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.
Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des rations et élaborer des fiches techniques.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
Réf: d21d7c1e-1711-4427-9f4e-e44746d621d3
Le poste n'est plus à pourvoir.
