Chef de cuisine Hôtel 3* Bretagne F/H

Notre cabinet de recrutement

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

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Voici les détails du poste proposé

Bienvenue en Bretagne.

Situé à proximité immédiate de Lamballe, ce bel hôtel 3* vous accueille au poste de Chef de cuisine.

Restauration bistronomique élaborée maison à base de produits frais.

Encadrement d'une brigade de 5 collaborateurs.

Repos samedi et dimanche.

Travail 2 soirs par semaine.

Salaire 38/43K€ environ selon profil et expérience 

Poste à pourvoir rapidement.

Le profil que nous recherchons pour cet établissement

De formation hôtellerie restauration et diplômé.

Vous êtes un chef passionné, autonome et avez de belles connaissances en restauration bistronomique.

Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années en tant que Chef de cuisine ou second souhaitant évoluer.

Vous travaillez les produits frais et locaux.

Vous êtes bon cuisinier et aimez régaler vos convives.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des ratios et élaborer des fiches techniques.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.

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