Chef de cuisine Hôtel 3* Lyon Est F/H

Notre cabinet de recrutement

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

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Voici les détails du poste proposé

Situé à proximité de Lyon, à l'Est, cet hôtel 3* vous accueille au poste de Chef de cuisine.

Suite à l'acquisition récente de l'établissmeent, nous mettons en place une restauration de type tradi italienne avec aussi un pôle pizza.

Cuisine élaborée maison à base de produits frais.

Vous n'avez jamais travaillé dans un restaurant italien mais vous êtes bon cuisinier et vous  avez envie d'évoluer, ce poste est fait pour vous.

Encadrement d'une brigade de 2/3 collaborateurs.

Travail en coupures

Repos samedi et dimanche.

Salaire 2500€ nets par mois environ à négocier selon votre profil + primes  

Poste à pourvoir rapidement.

Le profil que nous recherchons pour cet établissement

De formation hôtellerie restauration et diplômé.

Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années en tant que Chef de cuisine ou second souhaitant évoluer.

Vous travaillez les produits frais et locaux.

Vous êtes bon cuisinier et aimez régaler vos convives.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des ratios et élaborer des fiches techniques.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.

Réf: 580351b1-e493-4dc5-ba52-5de651931c54