Chef de cuisine hôtel 3* restaurant bistronomique Caen Normandie F/H
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Caen
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Salaire 36000 EUR (€) - 42000 EUR (€) / an
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À partir du 10.07.2023
Notre cabinet de recrutement
Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
contact@auguste-recrutement-hotellerie.com
Voici les détails du poste proposé
Bienvenue en Normandie.
Ce bel hôtel 3* situé à Caen vous accueille au poste de Chef de cuisine.
Restauration bistronomique.
Poste terrain, élaboration et envoi.
Encadrement d'une brigade de 3 salariés
Ambiance chaleureuse et familiale.
Bonnes conditions de travail.
1 week-end par mois libre minimum.
Salaire à négocier selon profil et expérience
Logement possible pendant la période d'essai.
Le profil que nous recherchons pour cet établissement
De formation hôtellerie restauration et diplômé.
Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années en tant que Chef de cuisine ou vous souhaitez évoluer du poste de Second vers un premier poste de chef, dans un restaurant traditionnel.
Vous travaillez les produits frais et locaux.
Vous êtes bon cuisinier et aimez régaler vos convives.
Vous suivez les process et la carte en place.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.
Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.
Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des rations et élaborer des fiches techniques.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
Réf: 3c25c9d6-d4c0-407b-a9d4-4a8120da36c0
Le poste n'est plus à pourvoir.
