Chef de cuisine hôtel restaurant Bistronomique Vannes Bretagne F/H

Notre cabinet de recrutement

Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.

Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie.

Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.

contact@auguste-recrutement-hotellerie.com

Voici les détails du poste proposé

Une très belle opportunité à Vannes !

Hôtel 3* Restaurant Bistronomique actuel accueille son Chef de cuisine.

Restauration de qualité, produits frais et locaux.

Autonomie 100% sous la responsabilité du directeur de l'établissement.

Encadre une brigade de 5 salariés.

Salaire net 2800€/3000€ par mois selon profil et expérience

2 jours de congés consécutifs, 1 à 2 week-end travaillés dans le mois.

statut cadre

Logement possible pendant la période d'essai.

Le profil que nous recherchons pour cet établissement

Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années à ce poste dans un établissement Traditionnel, bistronomique.

Envoi de 100 couverts en moyenne par service.

Vous êtes un excellent cuisinier et vous aimez régaler vos convives, vous êtes gourmand de nature.

D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.

Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.

Vous êtes bon gestionnaire, vous savez calculer des rations et élaborer des fiches techniques.

Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.

Réf: 05cfc946-55c7-4d49-851c-03f36c1b18dc