Directeur brasserie F/H
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Talmont-Saint-Hilaire
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À partir du 10.01.2022
L'entreprise
Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
contact@auguste-recrutement-hotellerie.com
Voici les détails du poste proposé
Talmont Saint Hilaire, à proximité immédiate de l'océan, ce joli restaurant de type brasserie, au sein d'un club, vous accueille au poste de Directeur.
Véritable bras droit de la Direction Générale, vous gérez, coordonnez et supervisez en toute autonomie cet établissement.
Poste terrain, proche des équipes et de la clientèle.
Service décontracté accueil familial.
Management des équipes composées de 5 personnes hors saison et 10 en saison.
Capacité 180 couverts.
Poste en CDI
Salaire selon profil et expérience.
Le profil que nous recherchons pour cet établissement
Vous avez une expérience positive et confirmée d'au moins 5 ans en tant que responsable de salle, Maître d'hôtel ou directeur de restaurant dans un établissement de type Brasserie.
D'une très grande qualité commerciale, une de vos priorités est axée sur la qualité de l'accueil et la prestation fournie au client.
Vous connaissez parfaitement les postes Maître d'hôtel et chef de rang pour les avoir occupés en Brasserie.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.
Votre dynamisme et votre bonne humeur motivent en permanence vos équipes.
Vous êtes bon gestionnaire et connaissez les règles et astuces pour optimiser les résultats.
Vous êtes une personne de terrain, rigoureuse et précise.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
Réf: 94d4356f-2150-4a9c-a5dd-d37b8273f3cb
Le poste n'est plus à pourvoir.