Directeur de la restauration hôtel 5* Polynésie française F/H
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Papeete
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À partir du 19.12.2022
Notre cabinet de recrutement
Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
contact@auguste-recrutement-hotellerie.com
Voici les détails du poste proposé
Bienvenue en Polynésie française.
Très belle opportunité à pourvoir sur une île paradisiaque.
Ce splendide hôtel 5* vous accueille au poste de Directeur de la restauration.
Poste évolutif.
Vous encadrez 45 salariés sur tous le services du restaurant, du bar, de la cuisine.
Organisation et préparation du service.
Coordination des équipes et des tâches.
Accueil et fidélisation de la clientèle.
Développement du CA et optimisation des résultats financiers.
Garant de la qualité de prestation, du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Gestion des stocks et commandes, relations fournisseurs.
Logement confortable sur site.
Salaire selon profil et expérience, statut agent de maîtrise.
Bonnes conditions de travail.
Billet d'avion offert
Le profil que nous recherchons pour cet établissement
Avec une expérience positive et confirmée d'au moins 4 ans à ce poste, dans un établissement 5* ou Palace.
Qualité d'accueil et de service, prestation haut de gamme, satisfaction clients sont vos priorités.
Vous aimez chouchouter vos clients et vous êtes un très bon communiquant.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en insufflant une dynamique positive.
Vous savez parfaitement coordonner le travail de vos collaborateurs en réception et aux étages.
Vous parlez français, anglais et un autre langue.
Vous travaillez avec minutie, concentration et sérieux.
Vous êtes bon gestionnaire, force de proposition pour l'évolution permanente de l'établissement.
Vous êtes loyal et sincère et vous informez quotidiennement votre supérieur de l'activité.
Réf: 8631647a-c1b2-40c0-97ac-5238ed1d3c9c
Le poste n'est plus à pourvoir.
