Directeur d'exploitation restauration F/H
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu amboise
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À partir du 15.11.2021
L'entreprise
Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
contact@auguste-recrutement-hotellerie.com
Voici les détails du poste proposé
Cette jolie ville de la Vallée des Rois vous accueille au poste de Directeur-rice d'exploitation restauration.
Quelle fierté de diriger les 4 unités de restauration situées au coeur d'Amboise.
Véritable bras droit de la Direction Générale, vous gérez, coordonnez et supervisez en toute autonomie les établissements.
Poste terrain, opérationnel proche des équipes et de la clientèle.
Gestion commerciale et financière, développement font partie de votre quotidien.
Management des équipes salle et cuisine.
Statut cadre.
Salaire selon profil et expérience
Le profil que nous recherchons pour cet établissement
Vous avez une expérience positive et confirmée d'au moins 5 ans en tant que Directeur d'exploitation restauration de plusieurs unités ou bien directeur d'une Brasserie importante.
D'une très grande qualité commerciale, une de vos priorités est axée sur l'excellence de l'accueil et la prestation fournie au client.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.
Votre dynamise et votre bonne humeur motivent en permanence vos équipes.
Vous êtes bon gestionnaire et connaissez les règles et astuces pour optimiser les résultats.
Vous êtes une personne de terrain, rigoureuse et précise.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
Réf: 284071e1-83d0-4f94-bdd0-e892e1453f58
Le poste n'est plus à pourvoir.
