Second de cuisine futur chef de cuisine - Château hôtel - restaurant gastronomique F/H
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Fréjus
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À partir du 01.09.2021
L'entreprise
Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
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Voici les détails du poste proposé
Magnifique établissement, lieu chargé d'histoire proche de la ville de Fréjus.
Vous aimez les grands espaces, la nature et le calme ? Rejoignez les équipes de ce Château hôtel au poste de second de cuisine.
Vous élaborez et envoyez 70 couverts par jour.
Restauration gastronomique, actuelle, élaborée Maison à base de produits frais et locaux.
Poste évolutif rapidement vers poste de Chef de cuisine.
Salaire selon profil et expérience.
Le profil que nous recherchons pour cet établissement
Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années en tant que Second de cuisine dans un établissement haut de gamme, gastronomique.
Vous êtes créatif, et travaillez les produits frais et locaux.
Vous maîtrisez l'élaboration des fiches techniques, le calcul des ratios.
Vous souhaitez évoluer rapidement au poste de Chef de cuisine.
D'un excellent relationnel
Votre dynamisme et votre bonne humeur sont appréciés.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
Réf: 16fcbb45-311f-4b3e-ad1c-d970c675d1e7
Le poste n'est plus à pourvoir.
