Sous-Chef de cuisine Hôtel 4* restaurant Ajaccio Corse F/H
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Type de contrat : CDD - 8 mois
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Ajaccio
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Salaire 3350 EUR (€) - 3350 EUR (€) / mois
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À partir du 17.04.2023
Notre agence de recrutement
Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.
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Voici les détails du poste proposé
Profitez d'une saison en Corse dans ce bel hôtel 4* restaurant idéalement situé à Ajaccio au poste de sous-chef de cuisine.
En véritable bras-droit du Chef Executif vous le remplacez en son absence et encadrez une équipe de 20 salariés.
Restauration Bistronomique de qualité élaborée Maison à base de produits frais et locaux.
Activité séminaires, banqueting.
Salaire 3300 bruts par mois
Logement possible
Le profil que nous recherchons pour cet établissement
Vous avez une expérience positive et confirmée de plusieurs années à ce poste dans un établissement proposant une cuisine élaborée à base de produits frais.
Vous êtes créatif, et travaillez les produits frais et locaux.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en insufflant une dynamique positive.
Vous savez parfaitement coordonner et contrôler le travail de vos collaborateurs..
Vous travaillez avec minutie, concentration et sérieux.
Vous êtes bon gestionnaire, force de proposition pour l'évolution permanente du service.
Vous êtes loyal et sincère et vous informez quotidiennement votre supérieur de l'activité.
Réf: 42b52eef-3778-4a28-bb72-f6a44394770e
Le poste n'est plus à pourvoir.
