Cuisinier H/F - Broons F/H

L'entreprise

ATOUTS est un groupement d'employeurs, dont le cœur de métier est le recrutement de collaborateurs en CDI ou CDD, à temps partagé.

Nous proposons également des solutions de recrutement en intérim ainsi qu'en placement.

ATOUTS - Qui sommes-nous ?

ATOUTS c'est aujourd'hui 100 collaborateurs employés en CDI/CDD, qui travaillent à temps partagé au sein de nos 180 entreprises adhérentes au Groupement ! Nous collaborons avec tous types d'entreprises et pour tous secteurs d'activité : industrie, agro, services aux entreprises et aux personnes, commerce…

Nous disposons d'une agence à Quévert - notre siège associatif – ainsi qu’à Vitré, Fougères et d’une permanence à la CCI de St Malo.

Description du poste

Vous participez aux opérations suivantes dans le respect des bonnes pratiques de fabrication (Hygiène, Qualité, Sécurité, Cadence) :

• Décartonner et dépoter les matières premières
• Peser les matières premières, foisonner la crème UHT 35%, réaliser des mix aromatiques
• Préparer mousse confit ganache velours en cuves + partie documentaire (traçabilité, check liste, …)
• Développement de nouveaux produits et Amélioration des produits existants
• Exécution des programmes de fabrication
• Gestion de la relation avec les autres ateliers et avec les fonctions support

Profil recherché

Dans l’idéal, candidat de formation Métiers de Bouche (Cuisinier, Charcutier, Boucher, Traiteur,…) ayant une expérience en animation d’atelier alimentaire.

Réf: c2379da7-37bc-4a4a-b3cc-d0198a6a3623