Opérateur de production – Caviste F/H

ATOUTS

ATOUTS est un Groupement d'Employeurs, dont le cœur de métier est le recrutement de collaborateurs en CDI ou CDD, à temps partagé.

Association partenaire des entreprises, notre ambition est de stabiliser votre parcours professionnel en vous proposant des contrats longue durée.

Nous vous accompagnons dans le cadre de vos recherches en milieu industriel ou tertiaire, sur les bassins de Dinan / St-Malo et Vitré / Fougères.

VOS MISSIONS

Nous recherchons pour le compte d'un de nos adhérent un(e) Caviste (F/H).

Vos principales missions seront :

En tant que Caviste, vous êtes un maillon essentiel dans l’élaboration des jus de pommes et cidres. Vous réalisez l’assemblage des différents jus en cuves, en suivant rigoureusement les consignes de travail, les fiches d’instructions et les procédures en vigueur. Vous intervenez sur toutes les étapes, du soutirage à la filtration, en passant par les traitements spécifiques et le nettoyage du matériel.

- Préparez les matières premières et produits auxiliaires
- Surveillez les étapes clés (fermentation, maturation) aux côtés du responsable
- Réalisez les opérations de centrifugation, filtration, sulfitation, clarification, assemblage...
- Assurez les contrôles qualité tout au long du processus
- Décelez les défauts ou anomalies avec vigilance
- Gérez les chargements/déchargements de citernes
- Nettoyez, désinfectez et entretenez le matériel

• Horaires postés :

  • Travail les week-ends et jours fériés en période de campagne (3x8

   

VOTRE PROFIL

• Formation hygiène, sécurité et HACCP

• Formations spécifiques au métier de caviste

• Formation au poste

• CACES chariot apprécié

 Vous disposez d'une formation en agroalimentaire et d'une première expérience en industrie agroalimentaire.

👉 Rejoignez une entreprise où la qualité se travaille au cœur des caves, avec savoir-faire et exigence !

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