Aide cuisinier F/H

Qui sommes-nous ?

L’association AR VUGALE regroupe des Dirigeants d’entreprises tels que BCF Life Sciences, CAP Solutions culinaires…  L’association propose depuis avril 2023 une solution d’accueil innovante pour les enfants de leurs collaborateurs, de 2,5 mois à 3 ans avec l’ouverture du P’tit Club Pleucadeuc.

Description du poste

Pour le compte de notre crèche interentreprises, Le P’tit Club, basée à Pleucadeuc, nous recrutons un aide cuisinier F/H en contrat intérim à temps partiel dans le cadre d’un remplacement.

Vous aurez pour mission d'assurer la coordination des repas avec un prestataire extérieur, dans le respect des procédures légales HACCP :

• Réceptionner les repas en liaison froide et les remettre à température
• Préparer, contrôler les préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc…),
• Réaliser le service et faire preuve de capacités d’adaptation pour respecter le rythme des enfants et des professionnels.
• Appliquer les procédures d’entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection,
• Réaliser les autocontrôles en lien avec le labo d’analyses départementales,
• Vérifier le bon fonctionnement du matériel,
• En cas de détection ou de non-conformité, prévenir la responsable de la structure,

Démarrage souhaité au plus tôt jusqu'au 26 avril 2024 dans le cadre d'un temps partiel (20 heures / semaine) du lundi au vendredi de 10h à 14h.

Votre profil ?

Vous avez une première expérience professionnelle en qu'aide cuisinier, idéalement en collectivité et vous maîtrisez l'application des normes HACCP.

Attiré(e) par l'univers de la petite enfance, vous avez à cœur de développer leur sensibilité à l’équilibre alimentaire. Créatif(ve), vous êtes force de proposition pour leur faire découvrir le goût en proposant notamment des activités culinaires.

Enthousiasme, esprit d'équipe, autonomie seront des atouts indispensables pour réussir sur ce poste.

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