Commis(e) de cuisine - Restaurant étoilé F/H
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Etablissement : Les Etangs de Corot
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Ville-d'Avray
L'entreprise
Les Étangs de Corot, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Ville d’Avray, à seulement quinze minutes des portes de Paris.
Ce hameau au cœur de la nature, autrefois lieu de rendez-vous prisé d’illustres artistes, est aujourd’hui l’adresse idéale pour s’évader du tumulte parisien. Véritable havre de paix, notre Maison de 42 chambres, 2 restaurants, 1 bar, 1 spa et 4 salles de réunion a fait peau neuve pendant 18 mois, pour être redécorée avec élégance dans une ambiance d’atelier d’artiste chère au peintre Camille Corot.
Notre ambition ? Surprendre nos clients à travers un lieu emblématique et une expérience inoubliable grâce à la qualité de nos prestations.
Description du poste
Votre mission : *
Chouchouter les papilles de nos clients !
Vos missions essentielles :
- Vous participez à la mise en place, à l’envoi et au dressage des assiettes aux côtés des chef de partie.
- Vous réalisez des recettes en autonomie, selon les directives fournies.
- Vous réceptionnez, rangez et conditionnez les marchandises.
- Vous surveillez les cuissons et réalisez des mets simple.
- Vous assurez l'entretien de la Cuisine après chaque servie.
Profil recherché
Ça vous parle ? Vous êtes la personne qu'il nous faut si :
- Vous êtes bien entendu un(e) passionné(e) de cuisine et de gastronomie.
- Le fait-maison, le frais, et les produits locaux et de saison sont une évidence pour vous !
- Vous êtes un as du taillage de légumes, du levé de filet et vous connaissez vos bases et vos classiques sur le bout des doigts !
- Vous avez l’esprit d’équipe : tous pour un et un pour tous !
Alors, nous aussi, on veut vous chouchouter :
- On vous invite à vivre l’expérience immersive client
- On favorise une politique de transport éco-responsable
- Remboursement à 100% de votre abonnement de transports en commun
- Vous utilisez le vélo pour vous rendre au travail ? On vous verse un forfait mensuel mobilité durable
- Vous bénéficiez d'une solution de collectes de pourboires dématérialisée
- Nos formations organisées au sein de nos structures BLH, vous permettront de vous enrichir, et de progresser professionnellement.
- Le cadre de Travail, que vous verrez chaque jour, est tellement plaisant.
- L’équipe est bienveillante, chaleureuse et prête à vous accompagner pour vous intégrer.
- Niveau planning, on s’adapte afin que vous puissiez trouver un équilibre vie pro / vie perso qui vous convienne. Du moment que tout roule, on est content !
- L’équipe est dimensionnée pour permettre à chacun des prises de congés selon vos besoins.
- On vous fait bénéficier de remises sur notre boutique et dans les autres hôtels du groupe, pour que vous aussi vous puissiez vous prélasser !
- On vous offre des chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et le l'entreprise organise des événements pour les équipes durant l'année.
Beautiful Life team, l’excellence tout simplement
Réf: bd8c40d2-4ca3-4b26-989e-c00047e713b2
Le poste n'est plus à pourvoir.