Demi-chef(fe) de partie F/H
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Etablissement : Le Grand Bé
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Type de contrat : CDD - 4 mois
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Saint-Malo
L'entreprise
Le Grand Bé, hôtel Spa & Restaurant, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir en plein centre de Saint Malo.
Installé dans un bâtiment historique dans le cœur brut de Saint Malo intra-muros, Le Grand Bé pose un regard neuf sur la Cité Corsaire.
L’architecture travaillée et le charme malouin authentique se révèlent au contact de la nasse contemporaine imaginée par l’architecte d’intérieur Philippe Lucazeau.
Chez Beautiful Life hôtels, on transforme l'expérience client en enchantement.
Notre ambition ? Surprendre nos futurs convives, sublimer ce lieu emblématique et donner l'âme à cette maison.
Description du poste
Votre mission :
Chouchouter les papilles de nos clients.
Vos missions essentielles :
- Vous réalisez les plats propre à la partie.
- Vous vérifiez les préparations.
- Vous assurez une jolie finition des plats.
- Vous réalisez des préparations préliminaires.
- Vous respectez les modes de cuisson propre à la partie.
Profil recherché
Ça vous parle ? Vous êtes la personne qu'il nous faut si :
- Vous êtes bien entendu un(e) passionné(e) de cuisine et de gastronomie.
- Le fait-maison, le frais, et les produits locaux et de saison sont une évidence pour vous !
- Vous êtes un as du taillage de légumes, du levé de filet et vous connaissez vos bases et vos classiques sur le bout des doigts !
- Vous avez l’esprit d’équipe : tous pour un et un pour tous !
Alors, nous aussi, on veut vous chouchouter :
- On vous invite à vivre l’expérience immersive client
- On favorise une politique de transport éco-responsable
- Remboursement à 100% de votre abonnement de transports en commun
- Vous utilisez le vélo pour vous rendre au travail ? On vous verse un forfait mensuel mobilité durable
- Vous bénéficiez d'une solution de collectes de pourboires dématérialisée
- Nos formations organisées au sein de nos structures BLH, vous permettront de vous enrichir, et de progresser professionnellement.
- Le cadre de Travail, que vous verrez chaque jour, est tellement plaisant.
- L’équipe est bienveillante, chaleureuse et prête à vous accompagner pour vous intégrer.
- Niveau planning, on s’adapte afin que vous puissiez trouver un équilibre vie pro / vie perso qui vous convienne. Du moment que tout roule, on est content !
- L’équipe est dimensionnée pour permettre à chacun des prises de congés selon vos besoins.
- On vous fait bénéficier de remises sur notre boutique et dans les autres hôtels du groupe, pour que vous aussi vous puissiez vous prélasser !
- On vous offre des chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et le l'entreprise organise des événements pour les équipes durant l'année.
Beautiful Life team, l’excellence tout simplement
Réf: ac217c8f-79e5-481a-87d6-c725f9dd356c
Le poste n'est plus à pourvoir.