Formateur F/H

L'entreprise

BOUCHERS SERVICES, société familiale devenue aujourd'hui leader dans le domaine de la deuxième transformation des viandes mobilisant 1300 personnes sur l'ensemble du territoire français. Notre entreprise en constante croissance recherche des talents pouvant renforcer ses équipes, dans le partage des valeurs qui constituent notre ADN : rigueur, respect et ténacité avec la volonté constante de servir nos clients au mieux grâce à notre force d'innovation et notre politique de formation.

Description du poste

Le formateur forme ou adapte les opérateurs à leur poste en transmettant ses savoirs, ses savoir-faire, ses gestes techniques liés à la maîtrise du poste qu’il exerce à titre opérationnel et en veillant à leur intégration dans l’entreprise et dans l’équipe de travail, ainsi qu’à leur montée en compétence.

Intégration :

· Accueillir la (les) personne(s) démarrant une action de formation

· Intégrer le (les) nouvel (eaux) participant(s) à la formation : appréciation de ses (leurs) compétences, présentation de l’entreprise, du client, de l’organisation du chantier, des règles et comportement attendus (respect hiérarchie, esprit d’équipe, respect modes opératoires…)

· Intégrer le (les) nouvel (eaux) participants(s) à la formation dans l’équipe de travail : présentation des équipes et de son organisation, des produits travaillés, de son (leurs) poste(s) de travail et des missions attendues, du matériel…

· Sensibilisation aux règles de qualité, d’hygiène et de sécurité

Formation et adaptation :

· « Faire voir » (phase d’observation) en expliquant et en montrant le processus de décomposition des modes opératoires qui seront acquis successivement et progressivement

· « Faire-faire » la réalisation des opérations par le(les) participant(s) à la formation tout en rectifiant les modes opératoires incorrects au fur et à mesure de l’action

· Amener le (les) participant(s) à la formation à maîtriser les gestes techniques de son poste en toute sécurité, autonomie…

· Mesurer la progression de(s) participant(s) à la formation (qualité, respect des modes opératoires, cadence…), ses (leurs) acquis, suivre et évaluer les progrès suivant les objectifs définis en début de formation…

· Faire régulièrement des points avec chaque participant à la formation (progression de ses compétences, difficultés rencontrées, analyse des situations, attitudes et comportement…), faire remonter au Responsable du service formation les problèmes concernant le bon déroulement de la formation

Hygiène et Sécurité :

· Etre le relais d’information et d’action en matière d’Hygiène et Sécurité, auprès des participants à la formation

· Sensibiliser de manière permanente les participants à la prévention en matière d’Hygiène, de Santé et de Sécurité, le cas échéant leur rappeler les règles et les bonnes pratiques dans ce domaine, être leur interlocuteur de proximité pour toute question ou difficulté pratique

· Vérifier et évaluer la bonne compréhension et la bonne application de ces règles par les opérateurs et faire remonter, le cas échant, les dysfonctionnements relevés auprès du responsable du service formation.

· Détecter d’éventuels facteurs de risques en matière d’Hygiène, de santé et de sécurité et proposer des améliorations ou mesures nécessaires.

Le formateur informe son responsable hiérarchique avant de mettre en œuvre toute action correctrice

Le formateur s’engage à respecter impérativement et à faire respecter aux participants à la formation, placés sous sa responsabilité :

· Les règles d’Hygiène et Sécurité individuelles et collectives nécessaires à son travail et en vigueur dans les locaux dans lesquels il sera appelé à travailler

· Les actions de formation décidées par l’entreprise et entrant dans le cadre de la Gestion Prévisionnelle des Emplois et des Compétences

· Le port des Equipements de Protection Individuelle (EPI) qui lui ont été remis à son embauche ou mis en œuvre ultérieurement, notamment le tablier de protection, les protections auditives, les chaussures de sécurité…

Les missions du formateur impliquent de :

· Animer les sessions de formation

· Adhérer aux objectifs et orientations définis par la direction de l’entreprise

· Evaluer chaque module de formation animé

· Maintenir et consolider l’état d’esprit d’équipe

· Maintenir un relationnel optimal avec les responsables du client : Direction, Responsables d’atelier, Agents de Maîtrise, Employés ; en faire une relation de partenariat

· Etre force de proposition pour améliorer les conditions de travail de l’équipe sur le site,

· Demander à être formé régulièrement sur les points de compétences à améliore

Profil recherché

Connaissance et Savoir-Faire

· Connaissance globale de la filière viande

· Connaissance de l’anatomie des espèces travaillées

· Connaissance de l’incidence économique et valorisation ultérieure des pièces (muscles, rendement…)

· Connaissance des différents types de déchets (traitement, destination…)

· Connaissance des principes de traçabilité liés à son activité

· Maîtriser les techniques utilisées dans son emploi

Qualités professionnelles requises

· Rigueur et méthode

· Respect et maitrise des techniques et méthodes pédagogiques de chaque module de formation

· Ecoute et prise en compte des attentes des participants

· Capacité d’anticipation et d’adaptation

· Précision et dextérité

· Assiduité au travail

· Confidentialité

· Adopter un comportement relationnel approprié

Réf: 28639884-004c-48ea-abc6-2bc7f5f41349