Responsable boulanger F/H

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Publiée le 27/05/2026

  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Colmar

  • Salaire 13,31 EUR (€) - 14,59 EUR (€) / heure

  • À partir du 08.06.2026

🥖 L'entreprise 🍰

Notre Boulangerie - Pâtisserie artisanale, idéalement implantée dans le vignoble Colmarien, propose chaque jour à sa clientèle locale & touristique divers produits de boulangerie, de viennoiserie, de pâtisserie fine & de traiteur.

Notre engagement : allier savoir-faire artisanal, convivialité et qualité.

👩🏻‍💼Le poste 🧑🏻‍💼

En tant que Responsable boulanger, vous êtes responsable de la production et de la commercialisation des produits boulangers et viennoiseries.

Vous supervisez une équipe de boulangers, gérez la planification des fabrications et veillez au respect des standards de qualité, de sécurité et d’hygiène.

Votre mission consiste à garantir la satisfaction client par la fraîcheur, la régularité et l’innovation des produits tout en optimisant la rentabilité du rayon.

✅ Profil idéal / Ce que nous proposons 📜

PROFIL IDEAL

Vous êtes titulaire d’un CAP Boulanger, BP Boulanger, Bac Pro Boulanger-Pâtissier ou d’un diplôme équivalent.

Une expérience confirmée de 4 ans minimum en boulangerie artisanale ou de grande distribution est indispensable, avec des compétences avérées en encadrement et gestion de production (les candidatures ne respectant pas ces critères ne seront pas étudiées).

 

Avec de vrais savoir-être et savoir-faire :

  • Excellente maîtrise des techniques de panification, de fermentation et de cuisson,
  • Solides compétences en gestion d’équipe et en organisation de production,
  • Sens du commerce et de la qualité client,
  • Esprit d’initiative et créativité dans l’offre boulangère,
  • Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
  • Rigueur, réactivité et leadership naturel,
  • Résistance physique et adaptabilité.

 

CE QUE NOUS PROPOSONS

  • un CDI à temps plein 40h,
  • travail du mardi au samedi, de 3h00 à 11h30,
  • une baguette + une viennoiserie offertes par jour travaillé,
  • 20% de réduction sur tous nos produits.

 

💪🏻 Votre énergie et votre expertise sont la clé de notre succès. Rejoignez-nous !

 

Réf: a2c069b5-7ba9-44c0-9633-bf7c12c82ca2

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Responsable boulanger F/H

CDI
Temps plein
Colmar
13,31 EUR (€) - 14,59 EUR (€) / heure
À partir du 08.06.2026

Dans le cadre de la création de votre profil de candidature sur le site carrière de la société Boulangerie Rebert, les informations recueillies ci-dessus sont traitées selon la base légale des mesures précontractuelles à la mise en relation avec la société Boulangerie Rebert et à la conclusion d’un éventuel contrat de travail avec celle-ci, et selon l’intérêt légitime à la constitution d’une CVthèque.

Aucun transfert hors de l’Union Européenne ne sera opéré.

Sauf action de votre part, la durée de conservation de vos données n’excède pas 2 ans.

En application des standards et des politiques de sécurité (PSSI) en vigueur, les mesures techniques efficaces et optimales sont appliquées aux traitements des données (accès et protocoles sécurisés, gestion des droits et administration, sensibilisations des collaborateurs, etc.).

Conformément au règlement Européen relatif à la protection des données, vous disposez d’un droit d’opposition, d’accès de rectification, de suppression des présentes données.

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