Responsable de Magasin F/H

L'entreprise

Notre Boulangerie - Pâtisserie artisanale, idéalement implantée dans le vignoble Colmarien, propose chaque jour à sa clientèle locale & touristique divers produits de boulangerie, de viennoiserie, de pâtisserie fine, de traiteur & une sélection de boissons servies dans notre espace salon de thé - restauration.

Notre engagement : allier savoir-faire artisanal, convivialité et qualité.

Le poste

Dans le cadre de notre développement et de l'ouverture de notre nouveau magasin à Kaysersberg, nous recherchons un.e Responsable de magasin H/F pour rejoindre notre équipe à temps plein.

Dans ce rôle, vous serez chargé.e, sous la supervision de la Responsable de réseau, de la gestion quotidienne du magasin, y compris le management des collaborateurs, la gestion des stocks et l'optimisation de l'espace de vente. Vous serez également responsable de garantir une expérience client exceptionnelle et de veiller à la satisfaction de la clientèle.

Pilier du bon déroulement de l’activité, vos principales missions seront les suivantes :

Développement des ventes

• Garantir un excellent accueil et service client,
• Développer la rentabilité de la restauration en adéquation avec les objectifs fixés par la Direction,
• Encadrer et animer les équipes de ventes,
• Respecter les différentes étapes de vente, de l’accueil à la prise de congé conformément aux règles commerciales de l’entreprise,
• Garantir la mise en œuvre de la politique commerciale de l’entreprise et fidéliser la clientèle (actions du jour, challenges produits, offres commerciales),
• Développer la rentabilité du point de vente en adéquation avec les objectifs fixés par la Direction,
• Former le personnel aux procédures de l’entreprise,
• Contribuer au maintien et au développement du chiffre d’affaires par la connaissance des produits et par un conseil et une vente optimisés,
• Optimiser l’animation des ventes au sein de son magasin,
• Contrôler l’application des règles d’hygiène,
• Gérer les stocks (suivi pertes, gestion commandes magasins et entrepôts, inventaires, etc…),
• Garantir l’attractivité commerciale de sa vitrine tout au long de la journée,
• Garantir le respect de toutes les obligations légales liées à l’information de la clientèle ainsi que la mise en place des P.L.V (Publicité sur Lieu de Vente) créées à l’initiative de l’entreprise,
• Organiser et développer l’activité de la boutique sous le contrôle de la Responsable de réseau,
• Développer les relations clients et les fidéliser,
• Promouvoir l’image de la marque Le Fournil du Vignoble en dépassant continuellement les attentes des clients,
• Gérer l’ouverture et la fermeture administrative du magasin (contrôle, suivi et gestion des caisses et du coffre).

Management

• Organiser ses équipes à l’aide de la Responsable de réseau,
• Respecter les pratiques RH de l’entreprise en intégrant, formant, évaluant ses collaborateurs dans le respect des règles légales en droit du travail,
• Agir avec respect et exemplarité,
• Contribuer au maintien et au développement d’une motivation optimale au sein de ses équipes par une communication ouverte,
• Favoriser dans son action permanente l’esprit d’équipe,
• Assurer des missions de formation auprès de son équipe,
• Rendre compte à son supérieur hiérarchique de tous les manquements observés, redressés, voire sanctionnés aux fins que la Direction leur donne la suite qui s’impose,
• Signaler tout accident, même léger, au cours du travail à la Direction et/ou à son Responsable de réseau.

Le profil idéal

Niveau Bac Pro minimum avec 5 ans d’expérience dans le domaine du commerce et/ou de la vente.

• Leadership, capacité à animer et à déléguer,
• Esprit commerçant, sens du service,
• Aisance orale,
• Capacité d’organisation (exigence, rigueur),
• Capacité d’écoute et d’adaptabilité,
• Esprit d’équipe et de solidarité,
• Esprit d’initiative (réactivité, rapidité),
• Esprit de responsabilisation (autonomie), de décision (mise en œuvre),
• Sens de l’engagement, capacité à s’investir,
• Capacité à gérer les priorités avec sérénité.

💪🏻 Votre énergie et votre expertise sont la clé de notre succès. Rejoignez-nous !

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