Chef de cuisine F/H

L'entreprise

Le restaurant Grill/Pizzeria "La Station" vous propose dans un cadre cosy et chaleureux un large choix de plats.

Des grillades au feu de bois, des burgers et grandes salades ainsi que de généreuses pizzas.

La Station vous accueille du lundi au samedi, midi et soir.

Description du poste

• Organisation de l’approvisionnement et du travail
• Production culinaire
• Analyse du coût des recettes
• Management (planning délégation)
• Contrôle du respect des règles d’hygiène

Profil recherché

• Élaborer une cuisine créative tenant compte de l’évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaire
• Fidéliser la clientèle existante et attirer de nouveaux clients
• Assurer la cohésion de l’équipe et sa motivation
• Transmettre son savoir-faire à l’équipe

Réf: 411cdb1d-fc09-4fe4-8616-5ac9da6d2de4