Chef de cuisine F/H

Description de l'entreprise

Breizh recrutement c’est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.

Situé à Cap Malo, Cantina Factory est un restaurant au concept affirmé, dédié à la cuisine traditionnelle américaine. Voyagez sur le continent américain à travers notre cuisine authentique, des saveurs chaleureuses de Montréal aux plats exotiques de Buenos Aires.

Description du poste

Passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? Cantina Factory recherche son/sa prochain(e) Chef(fe) de Cuisine pour diriger une brigade dynamique et faire vivre les saveurs de l’Amérique du Nord au Sud, de Montréal à Buenos Aires.

Vos missions :

• Encadrer et organiser la production culinaire
• Garantir la qualité, la régularité et de la présentation des plats
• Manager et motiver l’équipe en cuisine
• Élaborer les cartes de façon créative en lien avec le concept du restaurant
• Superviser les commandes, les stocks, les coûts et la gestion HACCP

Ce poste est fait pour vous ? Vous disposez d’une expérience significative en tant que chef(fe) ou second(e) de cuisine. Doté(e) d’un leadership affirmé, de rigueur et vous êtes à la fois créatif(ve) et animé par une véritable passion pour la cuisine traditionnelle américaine. Alors OUI ? Postulez ! 

Pourquoi nous rejoindre ?

Chez Cantina Factory, nous ne proposons pas seulement un CDI, mais une véritable aventure humaine et culinaire. Rejoindre notre équipe, c’est :

• Contrat en CDI - 41h / semaine
• Un environnement de travail humain et bienveillant
• Locaux modernes / matériel de qualité
• Repas pris en charge à chaque service
• Uniformes fournis et entretenus
• Fermeture le lundi

Le salaire affiché est en net* mensuel et selon le profil. Envie de nous rejoindre ? Postulez et découvrez notre carte et l’ambiance en coulisses Instagram : @CantinaFactory

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