Chef de partie F/H

L'entreprise

Le restaurant Grill/Pizzeria "La Station" vous propose dans un cadre cosy et chaleureux un large choix de plats.

Des grillades au feu de bois, des burgers et grandes salades ainsi que de généreuses pizzas.

La Station vous accueille du lundi au samedi, midi et soir.

Description du poste

Mission :

Le chef de partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiènes et de la satisfaction de la clientèle.

Activités principales :

Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie

Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût

Appliquer les règles de procédures d'hygiène et de sécurité

Développer ses compétences

Transmettre son savoir

Communiquer avec sa hiérarchie

Profil recherché

Dynamique, organisé, motivé, sérieux, rigoureux, esprit d'équipe

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