Chef de partie F/H

L'entreprise

Notre Restaurant sur le thème de la cuisine Américaine recrute ! 

Notre restaurant de 200 places sera ouvert 7j/7 

Situé dans la zone de CAP MALO - La mézière. 

Description du poste

Mission :

Le chef de partie est responsable de l'approvisionnement de tous les produits alimentaires de son poste, de la production culinaire de son poste et de leur conservation, de l'application des normes d'hygiènes et de la satisfaction de la clientèle.

Activités principales :

Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie

Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût

Appliquer les règles de procédures d'hygiène et de sécurité

Développer ses compétences

Transmettre son savoir

Communiquer avec sa hiérarchie

Profil recherché

Dynamique, organisé, motivé, sérieux, rigoureux, esprit d'équipe

Véhicule obligatoire 

Réf: b4e76d41-f4e9-4245-b33f-c5a298245b2b