Responsable de restaurant F/H
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Type de contrat : CDI
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Rennes
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Salaire 2300 EUR (€) - 2500 EUR (€) / mois
L'entreprise
Groupe de restauration sur Rennes en constante évolution, recherche de nouveaux profils.
Nous recherchons un Responsable de Restaurant.
Le salaire affiché est en net
Description du poste
- Organiser la restauration dans le cadre d'une manifestation
- Etablir le planning des ressources
- Planifier et gérer le budget des ressources humaines et matérielles
- Superviser et encadrer l'activité des équipes
- Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité
- Constituer un panel de fournisseurs référencés
- Participer à l'élaboration des menus, des cartes et définir les tarifs des produits
- Gérer la relation avec les fournisseurs
- Gérer les achats
Profil recherché
Orientation client, créativité, sens de l'innovation, travail et animation d'équipe, sens relationnel, communication...
Réf: b95bd031-03d0-46fb-8605-7ec2bbb1d67f