Second de cuisine F/H

L'entreprise

Breizh Recrutement c’est avant tout une famille de restaurants. Chacun de ses établissements cultive sa propre personnalité, tout en partageant des valeurs communes : authenticité, qualité et convivialité.

Situé au cœur de Rennes, Le Bœuf au Balcon vous plonge dans une ambiance chaleureuse inspirée d’un chalet auvergnat, avec une décoration boisée et conviviale. 

Description du poste

• Management, animation d’équipe (en lien avec le Chef de Cuisine)
• Gestion des budgets et des stocks
• Production culinaire

Profil recherché

• Animer les équipes et maintenir la motivation
• Transmettre des informations et en obtenir
• Ajuster la planification des activités en fonction des aléas
• Décliner une organisation générale en organisation par poste

Réf: f10a036d-6f2c-4d9c-897c-eed45df4deb7