Second de cuisine F/H

L'entreprise

Le Bœuf au balcon se situe place Rallier du Baty dans le centre historique de Rennes. 

Nous avons une capacité de 50 couverts à l'intérieur et 50 couverts en terrasse. 

Nous vous accueillons dans un cadre chaleureux. 

Description du poste

• Management, animation d’équipe (en lien avec le Chef de Cuisine)
• Gestion des budgets et des stocks
• Production culinaire

Profil recherché

• Animer les équipes et maintenir la motivation
• Transmettre des informations et en obtenir
• Ajuster la planification des activités en fonction des aléas
• Décliner une organisation générale en organisation par poste

Réf: f10a036d-6f2c-4d9c-897c-eed45df4deb7