Responsable Bar F/H

Mieux nous connaître

Le Camping du Letty, à Bénodet, classé 5 étoiles, est un établissement international de luxe sans mobilhome. Son cadre verdoyant sur 11 hectares, avec son accès direct à la plage. Il est ouvert du 20 juin au 31 août. En complément, un pandaventure park couvert est présent sur le site avec notre restaurant l’Arbre aux Trésors.

Sur place, un bar-glacier-pub, un très grand parc aquatique de 3500m2, un espace de bien-être, un snack, une supérette, un bureau des activités et d’autres services.

Description du poste

Le Camping du Letty, recherche son(a) futur(e) Responsable de Bar pour la saison estivale.

Les missions :

• Management et formation de ton équipe dans le respect des procédures, des règles sanitaires en vigueur
• Application des normes d’hygiène et de sécurité HACCP
• Gestion des Commandes et des Stocks
• Création de la carte du bar
• Accueillir les clients
• Prendre les commandes
• Préparer les différents cocktails et boissons proposés
• Effectuer les additions et encaisser les règlements, supervision des encaissements
• Être garant de la qualité et de la satisfaction client
• Gérer les éventuelles plaintes
• Développement de la rentabilité du bar
• Assurer le nettoyage de la salle, du bar, de la terrasse et du matériel

Profil recherché

Profil :

• Expérimenté(e), rigoureux(se) et organisé(e)
• Expérience en management d'équipe
• Connaissances et expérience pour réaliser des cocktails maison 
• Connaissances et expériences en organisation de bar 
• Connaissances HACCP 
• Maîtrise de l'Anglais

Réf: 55f43d4b-2456-490b-be5c-a1215fd90a68