Pizzaiolo F/H

Camping***** Yelloh Village Le Brasilia CANET EN ROUSSILLON

Le camping Brasilia  possède 700 emplacements avec une clientèle majoritairement internationale.

Classé chaque année comme l'un des meilleurs hôtel de plein air d'Europe, le restaurant de notre camping propose une carte variée (poissons, viandes et pizzas)

Pizzaiolo

Au sein d'un restaurant traditionnel (jusqu'à 300 couverts par jour), vous serez en charge de la confection des pizzas. Vous êtes capable de prendre en charge l'activité pizza : pétrissage, pointage, garnissage, cuisson. Vous travaillerez, sous l'autorité d'un chef de cuisine, pour les services du soir uniquement. Vous aurez un jour de repos par semaine toute la saison.

Vous veillez en permanence à la propreté et au respect des règles d'hygiène , de sécurité et procédures HACCP.
L'activité implique la station debout prolongée, la manutention de charges et des expositions fréquentes à des écarts de températures . 

Profil recherché

- 1 saison minimum obligatoire en tant que pizzaiolo.

- Coordination et communication avec la cuisine pour synchroniser la sortie des tables.

- Ce poste impose rapidité, organisation et propreté.

- Nettoyage du Kiosque à pizza

- Vérification des denrées et gestion des stocks

- Réception des marchandises

Salaire à définir en fonction de l'expérience

Contrat de 6 mois d'Avril à Octobre

Réf: b3fa9610-f128-42dc-7b64-08d8c777ee68