Boulanger h/f

L'entreprise

Agence d'emploi généraliste basée en Charente, plus précisément sur Cognac.

Cognac Intérim vous accompagne dans votre quête professionnelle.

Nous mettons en relation les clients et les candidats dans les domaines de la Restauration, du bâtiment, et de l'industrie technique.

Description du poste

Nous sommes à la recherche d' un boulanger/e qualifié/e pour un poste en remplacement temporaire. Le candidat retenu sera responsable de la préparation quotidienne des pains et des viennoiseries, en suivant les recettes et les normes de qualité de l'entreprise. Ce poste offre une excellente opportunité pour un boulanger expérimenté à la recherche d'un emploi temporaire dans un environnement de travail dynamique et stimulant.

Responsabilités :

• Préparer une variété de pains, viennoiseries  selon les recettes établies.
• Respecter les normes de qualité et d'hygiène de l'entreprise en tout temps.
• Surveiller et ajuster les processus de fermentation et de cuisson pour garantir des produits de haute qualité.
• Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail, y compris des équipements et des zones de préparation.
• Collaborer avec l'équipe de production pour assurer une rotation efficace des stocks et minimiser les pertes.
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration des processus de production.

POSTE A POUVOIR D'AVRIL A MAI ( 2 MOIS)

Salaire selon compétences et expériences.

Profil recherché

Exigences :

• Expérience préalable en tant que boulanger, de préférence dans une boulangerie artisanale.
• Connaissance approfondie des techniques de boulangerie et des processus de fermentation.
• Capacité à travailler de manière autonome et à gérer son temps de manière efficace.
• Forte attention aux détails et engagement envers la qualité des produits.
• Disponibilité pour travailler en horaires flexibles, y compris les weekends et les jours fériés si nécessaire.

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