Cuisinier (H/F)

L'entreprise

Agence d'emploi généraliste basée en Charente, plus précisément sur Cognac.

Cognac Intérim vous accompagne dans votre quête professionnelle.

Nous mettons en relation les clients et les candidats dans les domaines de la Restauration, du bâtiment, et de l'industrie technique.

Description du poste

Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) polyvalent  pour un client situé sur Cognac.

Mission : (H/F)

• Elaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe,
• Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,
• Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…
• Soigner la présentation de chaque plat,
• Anticiper les préparations du lendemain,
• Coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu,
• En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.

INFORMATION : Vous possédez un CAP Cuisine et disposez d'au minimum 2 ans d'expériences !

Conditions de travail : 

• Prise de poste : Immédiate
• Poste à pourvoir en CDD/CDI
• Horaires : du mardi au dimanche midi en coupure
• Salaires selon compétences

Vous êtes à la recherche de nouvelles opportunités ? Contactez-nous au 05.45.82.40.78 !

Profil recherché

Profil : (H/F)

- Autonome

- Rigoureux

- Bonne connaissances des aliments et des produits de la carte

- Respect de l'hygiène

Réf: 4380422b-987a-4ace-dd62-08d90e62a133