Directeur de Restaurant (H/F)

L'entreprise

Agence d'emploi généraliste basée en Charente, plus précisément sur Cognac.

Cognac Intérim vous accompagne dans votre quête professionnelle.

Nous mettons en relation les clients et les candidats dans les domaines de la Restauration, du bâtiment, et de l'industrie technique.

Description du poste

📢 Offre d'emploi : Directeur de Restaurant Expérimenté 🍷✨

Vous êtes un passionné de la gastronomie et du vin ? Vous avez l’âme d’un leader et l’excellence du service coule dans vos veines ? Rejoignez-nous pour diriger un établissement où convivialité et raffinement se rencontrent.

👨‍💼 Votre mission :

✅ Piloter l’ensemble des opérations du restaurant avec exigence et bienveillance
✅ Manager et inspirer une équipe passionnée, garantir une expérience client d’exception
✅ Élaborer une carte des vins en collaboration avec notre chef sommelier, conseiller nos clients avec expertise
✅ Assurer la rentabilité et la croissance du restaurant grâce à une gestion rigoureuse

INFORMATION : 🔹 Bonnes connaissances en sommellerie !!

💡 Pourquoi nous rejoindre ?

🌟 Un établissement reconnu pour son ambiance élégante et chaleureuse
🍽️ Un chef talentueux et une cuisine raffinée mettant en valeur des produits d’exception
🍷 Une cave exceptionnelle et une liberté pour enrichir la carte des vins
🚀 Un poste clé avec de belles perspectives d’évolution

📍 Lieu : COGNAC
💼 Type de contrat : CDI – Temps plein

💲 Salaire : 3000€ à 4000€ brut
📅 Disponibilité : Dès que possible

Prêt à relever le défi ? Envoyez votre CV  📩

🔎 Votre passion, notre excellence : ensemble, créons une expérience inoubliable !

Profil recherché

🎯 Votre profil :

🔹 Expérience confirmée en gestion de restaurant gastronomique ou bistronomique
🔹 Excellentes connaissances en sommellerie et passion du terroir
🔹 Leadership naturel, sens du détail et goût du challenge
🔹 Capacité à allier exigence, bienveillance et esprit d’équipe

Réf: f5d24d00-4ced-459e-ae25-f241e99cffd0