Ouvriers de chai F/H

L'entreprise

Agence d'emploi généraliste basée en Charente, plus précisément sur Cognac.

Cognac Intérim vous accompagne dans votre quête professionnelle.

Nous mettons en relation les clients et les candidats dans les domaines de la Restauration, du bâtiment, et de l'industrie technique.

Description du poste

NOUS RECHERCHONS pour l'u de nos clients des ouvriers de chai à partir du 1^er juillet 2022 et pour une durée d’un mois minimum. ( pour les vendanges, puis contrat à prévoir par la suite)

Au sein d’une équipe composée de cavistes, et sous la responsabilité du chef caviste, vous effectuez :

- les opérations liées à la fabrication des liqueurs et spiritueux dans le respect des règles d’hygiène et des procédures internes (réceptions, expéditions, assemblages, filtrations et mises en fûts)

- les calculs et les contrôles nécessaires aux étapes de production (épalement, volume, degré, température, conversion)

- la traçabilité de l’ensemble des produits sur les enregistrements prévus.

- le nettoyage et entretien du matériel

- les inventaires mensuels et annuels.

Profil recherché

Vous êtes autonome, faites preuve d’une grande rigueur et d’adaptabilité dans votre travail.

Ce poste est accessible à partir d'une formation de niveau V dans le domaine agricole (CAPA, BEPA) à niveau III (BTSA, DUT). Homme/femme de terrain, il ou elle justifiera une expérience minimum de 2-3 ans de travail en chai (vins et/ou spiritueux).

Réf: bb43f07d-3c5f-4571-af25-c781477f19ef