Commis de bar (CDD) F/H

L'entreprise

Fondé en 1112, le Château la Commaraine plonge ses racines dans l'histoire de la Bourgogne. Ce palace des vignes dévoile un château emblématique de la région entouré de son Clos Monopole de 3.75 hectares en appellation Pommard Premier Cru, méticuleusement cultivé en biodynamie. Une cuverie spectaculaire est intégrée à l’hôtel pour une expérience unique de l’art des vins.

37 chambres et suites, un spa, une piscine, deux restaurants supervisés par Christophe Raoux, Meilleur Ouvrier de France ; le tout dans un esprit constant d’associer le travail des vignes au plaisir des voyageurs avec une grande partie des chambres donnant sur les vignes et une suite surplombant la cuverie.

Situé à 10mn de Beaune et à 45mn de Dijon TGV sur la Route des Grands Crus, le Château de la Commaraine se niche dans le célèbre village de Pommard, appellation référence de nombreux « climats » inscrits à l’Unesco depuis 2015.

Le Château la Commaraine vient compléter la collection de boutique-hôtels de luxe du groupe Champagne Hospitality.

Ouverture prévue pour le printemps 2026.

Description du poste

Sous la responsabilité du 1er Barman, vous contribuerez activement à offrir une expérience bar raffinée et mémorable à nos clients. Vos missions quotidiennes incluront :

• Accueillir chaleureusement les clients et les installer.
• Assurer un service de qualité en respectant les standards LQA & Forbes.
• Réaliser sous la supersivion des barmans les cocktails et autres boissons chaudes et froides avec précision et créativité, tout en garantissant la qualité des produits proposés.
• Préserver l’ambiance du lieu (lumière, musique, atmosphère) en cohérence avec l’identité du Château.
• Assurer la mise en place, l'approvisionnement et l’entretien du bar, ainsi que la gestion des stocks et des inventaires.
• Veiller à la propreté et à l’hygiène de l’espace de travail, respecter les règles de sécurité et assurer le rangement du matériel et de la verrerie.

Vous intégrerez notre équipe en qualité d'Employé, avec un rythme de travail de 39 heures hebdomadaires, conformément aux dispositions de la convention collective nationale HCR. Dans le cadre de votre mission, vous serez naturellement amené(e) à intervenir les week-ends et jours fériés.

Profil recherché

Nous recherchons avant tout une personnalité :

• Vous êtes naturellement souriant(e), positif(ve) et animé(e) par une vraie joie de vivre.

• Vous êtes dynamique, réactif(ve), organisé(e) et autonome.

• Vous appréciez le travail en équipe et savez vous adapter à un environnement exigeant.

• Une bonne maîtrise de l'anglais serait un plus afin de pouvoir intéragir avec une clientèle inetrnationnale.
• À l’écoute et attentif(ve), vous savez anticiper les préférences de vos clients tout en ayant à cœur de les surprendre agréablement.
• Sensible aux enjeux de la RSE, vous intégrez naturellement les dimensions sociales, environnementales et éthiques au coeur de votre pratique professionnelle.

Si vous souhaitez exprimer votre savoir-faire dans un lieu où l’art du service rencontre l’excellence, rejoignez notre bar et contribuez à faire vivre aux clients du Château La Commaraine des instants uniques et mémorables.

Poste à pourvoir en CDD d'avril à septembre 2026 !

Avantages :

• Vous disposez de deux jours de repos hebdomadaires.
• Vous pourrez vous restaurer au sein du restaurant d'entreprise à chaque service travaillé.
• Vous bénéficierez d'un tarif préférentiel au sein de notre salle de sport partenaire, basée à Beaune.

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