Technicien de laboratoire F/H

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  • Type de contrat :  CDI

  • Temps de travail :  Temps plein

  • Lieu Douarnenez

L'entreprise

Entreprise familiale française spécialisée dans la fabrication de poissons en conserve (189M€ de CA - 650 collaborateurs), la maison CHANCERELLE, plus ancienne conserverie de sardines encore en activité au monde (fondée à Douarnenez en 1828), est une entreprise en forte croissance.

A travers sa marque principale « Connétable », elle a su pérenniser son savoir-faire depuis près de 200 ans, tout en répondant aux exigences de l’Industrie Agroalimentaire.

Investie de valeurs fortes, le succès de cette société indépendante repose sur sa passion pour le produit et sa capacité à allier tradition, qualité et innovation.

Description du poste

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons en CDI un(e) :

Technicien de laboratoire (H/F)

Au sein de l’équipe qualité, vous êtes rattaché(e) à la responsable laboratoire et intervenez en polyvalence sur les différentes missions du laboratoire pour assurer la bonne qualité de nos produits.

Dans le respect des procédures et des fiches techniques, vous aurez pour principales missions :

  • Les contrôles qualité de nos matières premières sur nos sites et chez nos prestataires de stockage
  • La réalisation d’analyses : les poids nets égouttés, les dosages de sel, le PH, l’histamine…
  • Le prélèvement d’échantillons dans les usines et chez nos prestataires
  • Le signalement des anomalies et non conformités auprès de votre responsable
  • La dégustation des produits pour évaluer la conformité des textures, du goût, des saveurs
  • L’enregistrement informatique des résultats d’analyses et des éléments de traçabilité
  • L’entretien du matériel et des zones de travail : nettoyage, suivi des consommables et gestion des déchets
  • D’établir un relationnel de qualité avec nos prestataires externes comme avec les autres services support.

Profil recherché

Vous êtes formé(e) aux techniques d’analyses et aux process qualité grâce à votre cursus scolaire ou vos expériences professionnelles. Vous avez une sensibilité pour l’industrie agroalimentaire et êtes prêt(e) à vous rendre au sein des ateliers de production et à être en contact avec la matière première. Vous maîtrisez les normes d’hygiène, de sécurité et de qualité en industrie agroalimentaire, ainsi que les outils informatiques. La connaissance d’un ERP est un plus.

Rigoureux(euse) et méthodique, vous savez rester concentré(e) pour assurer la fiabilité de vos résultats. Autonome, vous avez à cœur d’appliquer et de vérifier le bon respect des procédures tout en ayant de la curiosité et l’esprit critique face aux résultats de vos analyses. Discret(e) et à l’écoute, vous disposez des qualités relationnelles nécessaires à un travail d’équipe efficace et agréable.

Le poste nécessite du port de charges et le permis B.

Poste en horaires de journée avec modulation des horaires. Travail ponctuel possible le dimanche soir.

Avantages : 13ème mois, prime de vacances, prime transport, primes d’intéressement et de participation, restaurant d’entreprise, CET

Vous souhaitez contribuer à la qualité des produits de la maison CHANCERELLE et rejoindre une entreprise où les valeurs humaines sont essentielles ? Rejoignez notre boîte !

Réf: 8af4ca35-35f2-4625-a4b0-49fb87db4e47

Le poste n'est plus à pourvoir.

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