Responsable Bar / Brasserie F/H
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Etablissement : Camping La Dive - Cybèle Vacances
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Type de contrat : CDD - 9 mois
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Temps de travail : Temps plein
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Lieu Saint-Michel-en-l'Herm
Situé en Vendée aux Sables d'Olonne, Le Camping le Bel air ***** est à 600m de la côte rocheuse, à 3km des plages de sables fins et 6km du remblai de la station balnéaire olonnaise. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 306 emplacements dont 153 locatifs, différentes infrastructures de loisirs et une multitude de gammes locatives.
Bienvenue au Camping La Dive, un magnifique camping de 9 hectares situé à Saint-Michel-en-l'Herm, entre Les Sables d'Olonne et La Rochelle. Nous sommes à seulement 5 km des plages de la Faute-sur-Mer.
Description du poste
Contrait saisonnier modulé de Mars à Novembre 2023 , base 39h.
Les Missions :
- Gestion du personnel = encadrer / manager une équipe (entre 4 à 6 personnes)
- Gestion des plannings
- Gestion des commandes et fournisseurs
- Suivi des stocks
- Préparation et services de boissons (création de cocktails, prise de commande via des pads...)
- Travail en collaboration avec la direction du site ainsi que la brigade de cuisine
- Service des plats à l'assiette , débarrassage et dressage des tables
- Nettoyage et suivi des règles d'hygiène
- Encaissements et gestion de la caisse
Profil recherché
- Etre souriant, disponible et discret
- Etre pédagogue et savoir manager une équipe
- Capacité de travail d'équipe
- Respect de la hiérarchie
- Resistance au stress et adaptabilité
Avantages
- nature
Réf: 3bae2b61-36cc-4d93-a9c5-39e6b33c3371