Barman / Barmaid F/H

L'entreprise

Bienvenue à La Marjolaine ...

Nichée dans un magnifique parc arboré de 2 hectares surplombant la rivière Mayenne, La Marjolaine est une gentilhommière hôtel 3 étoiles à Moulay, entre Laval et Mayenne. Un lieu confidentiel où la nature, le calme et l'authenticité font de chaque séjour une vraie parenthèse. 

... et son bar lounge, qui ne manque pas de charme !

Entre le comptoir en noyer, le salon Chesterfield et les tables hautes face au parc, le bar lounge de La Marjolaine est l'un de ces endroits où l'on s'attarde volontiers. Un espace chaleureux et soigneusement décoré, ouvert aux résidents comme aux visiteurs de passage en Mayenne, pour un verre avant de déjeuner ou pour se prélasser en soirée.

Description du poste

Votre mission principale : faire vivre et développer ce bar lounge pour en faire un lieu incontournable !

Et plus précisément, votre rôle consiste à :

• Accueillir et conseiller nos clients avec sourire et convivialité,

• Créer et servir : réaliser les boissons, cafés et cocktails signatures avec le sens du conseil client,
• Gérer le bar en autonomie : assurer les encaissements, le suivi des stocks, les commandes et l'approvisionnement,
• Imaginer de nouvelles idées et faire vivre le lieu : faire preuve de créativité en proposant de nouveaux cocktails, planches apéritives etc... ainsi que des animations thématiques,

• Faire rayonner le bar et développer sa visibilité : assurer la promotion locale du lieu par l'animation des réseaux sociaux (créations, évènements, actualités ...),

• Garantir un espace impeccable : veiller à la propreté du comptoir, de la salle et au respect des normes d'hygiène.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Vos week-ends libres ! Établissement fermé samedi et dimanche,

• CDI 35h, à pourvoir dès que possible, horaires en coupure du lundi au vendredi : 12h-14h et 18h-23h,

• Une équipe à taille humaine, dans une ambiance familiale et conviviale,

• Un cadre de travail exceptionnel et un beau projet à développer.

Profil recherché

Le profil qui fera la différence :

• Indispensable :
  • • une première expérience réussie au bar
    • une réelle autonomie technique (cocktails, service, caisse)
    • un sens aigu de l'accueil, du service et du contact client, avec le sourire !
    • une envie de prendre des initiatives pour animer et développer l'activité bar
      
      
• Les "plus", appréciés :
  • • de la créativité en mixologie
    • un intérêt pour la communication / l'évènementiel avec une certaine aisance sur les réseaux sociaux
    • des notions d'anglais pour échanger avec notre clientèle internationale

Aucun diplôme exigé : nous privilégions la personnalité, le savoir-faire et surtout l'envie de faire partie de cette belle aventure !

Réf: bb270b6d-9d66-4f67-b1cb-0c6391434fef